Benoit Gaullet
Champagne
Quatre générations de vignerons-récoltants-manipulants, la certification Haute Valeur Environnementale, des cuvées soigneusement réfléchies et élaborées à partir du Pinot Noir, du Chardonnay et du Pinot Meunier : la réputation du CHAMPAGNE BENOÎT GAULLET dépasse largement les limites de Meurville (10), village situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Bar-sur-Aube, en bordure du Parc naturel régional de la forêt d’Orient.
Les professionnels, les particuliers et les amateurs inspirés de quelques pays d’Europe ont bien compris toutes les qualités d’une production familiale conduite avec le respect des vignobles et de la terre qui les porte. Sur les 17 ha du Domaine de Champagne BENOÎT GAULLET, les trois cépages stars du champagne habillent de leurs feuillages et de leurs grappes les coteaux environnants, jusqu’à ce que les vendanges et l’automne ne viennent transformer les paysages, signes d’une nouvelle étape dans la production future de beaux flacons..
Avec une élaboration complète depuis notre centre de pressurage jusqu’à nos chais, les cuvées proposées mettent en valeur le travail de la vigne et le savoir-faire qui donne de grands vins de Champagne, aptes à accompagner les plats les plus fins et les repas les plus joyeux. Car le champagne exerce depuis le XVIIe siècle une passion et une attraction incomparables, tant auprès des consommateurs de France que dans le monde entier, où il est toujours synonyme de plaisir, de finesse et de sens de la fête. Souvent copié, jamais égalé, le champagne est une boisson unique, et le CHAMPAGNE BENOÎT GAULLET participe avec fierté, au sein de la Côte des Bar, à sa production, à sa dégustation et à sa diffusion.
